Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “Affinato” 100ml

Ottenuto esclusivamente da mosto d’uva cotto, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato è un autentico gioiello della tradizione modenese. Il suo lungo e paziente invecchiamento in antiche batterie di botticelle di legni diversi, secondo l’antico metodo dei “Travasi e Rincalzi”, dona al prodotto una straordinaria densità e un gusto pieno e armonioso. Ancora oggi rappresenta un simbolo prezioso di un sapere artigianale che si tramanda da generazioni.

Invecchiamento
Almeno 12 anni in piccole batterie di legno secondo il metodo dei rincalzi e dei travasi

Ingredienti
Mosto d’uva cotto, a fuoco diretto, a vaso aperto, di uve tipiche modenesi

Formato
Bottiglia 100 ml